疫情期间食堂就餐注意事项6篇

篇一：疫情期间食堂就餐注意事项

　　疫情防控期间食堂就餐提示

　　疫情防控期间食堂就餐提示

　　市直大院各位干部职工：

　　疫情防控期间食堂就餐提示

　　各位老师、同学：

　　为有效遏制新型冠状病毒肺炎疫情蔓延和扩散，加强食堂疫情防控工作，更好

　　为防止人员聚集，疫情扩散，疫情防控期间食堂就餐作如下调整:保障师生的健康安全，减少人群聚集和交叉感染，在此提醒您：

　　一、鼓励自带中餐、晚餐;自带餐盒。就餐人员尽量不要在餐厅里就餐。

　　1.建议分散就餐、不要聚集;

　　二、早餐品种只供给包子、馒头、稀饭、豆浆等，建议打包外带。面、粉档口2.鼓励外带打包，取走用餐;停止供给。

　　3.缩短逗留时间，减少风险。

　　三、中、晚餐以供盒饭为主。各单位明确专人负责盒饭统计、预定、领取和发

　　放，并于2月2日12:00前报订餐联系人名单及电话至机关食堂运营管理中心(罗

　　同时因就餐人数较少，自202x年2月3日起，食堂供餐时间调整如下：芳13607493588)。中餐单位团体订餐截止时间为10:30，晚餐单位订餐截止时间

　　为16:00。盒饭预定采取就近原则，在一办公楼、人大楼、信访楼、人防大楼上

　　早餐7:00-8:00，午餐11:30-13:00，晚餐17:00-18:30。

　　班的单位原则上在机关一食堂预定;在二办公楼、政协大楼、人民会堂上班的单

　　位原则上在机关二食堂预定(预定电话附后)。送餐盒饭提供10元)。

　　后勤保障部

　　为了您的健康，敬请理解配合，谢谢!202x年2月1日

　　疫情防控期间食堂就餐提示

　　市直机关食堂运营管理中心

　　各位师生：

　　202x年1月31日

　　/2按照政府疫情防控通知要求，为全面做好新冠肺炎的防控工作，使食堂供餐服务有序进行，切实保障师生的身体健康，特做如下提示：

　　食堂停止堂食服务，师生不能在食堂就餐，需打包带走，减少人员聚集。建议师生自带饭盒打包，或使用食堂提供的一次性饭盒。为确保食品卫生安全，防止交叉感染，对于自带饭盒的师生，食堂会用已消毒的餐具将饭菜打给师生，再由

　　一、进入食堂前佩戴口罩、测量体温

　　师生将饭菜从食堂的餐具转到自己的饭盒中。

　　疫情期间，凡进入食堂的人员，须做好个人卫生防护措施，佩戴口罩，并在食

　　四、排队取餐期间保持距离，互不交谈。

　　堂入口自觉承受食堂工作人员的体温测量。经测量，体温无异常的，方可进入食

　　堂。未佩戴口罩的人员一律不得进入食堂。

　　排队取餐期间，人与人之间保持一定距离，互不交谈，保持就餐环境清洁，防

　　止飞沫传播。

　　二、实行实名登记制度

　　以上措施解除时间另行通知，如有不便，敬请谅解。

　　食堂实行实名登记制度，师生凭工作证、学生证、校园卡、疫情期间办理的校

　　园出入证(任一证件)，在食堂入口处登记进入食堂。现提供两种登记方式供就餐

　　后勤管理处

　　师生选择：

　　202x年2月15日

　　1、提供证件给工作人员拍照留底。就餐师生手掌托证件，以便工作人员拍照

　　留底。

　　2、在纸质登记表上登记。

　　为做好防护工作，食堂工作人员不接触师生与师生用品。

　　三、全面停止堂食，实行分餐制度

　　/2

篇二：疫情期间食堂就餐注意事项

　　疫情防控期间食堂就餐须知

　　篇一

　　一、进入食堂

　　1、具有发热、咳嗽、乏力等病症的人员不得进入食堂。

　　2、请佩戴口罩并有序排队配合体温测量。

　　3、进入食堂前请先洗手。

　　二、选餐就餐

　　1、选餐时，戴口罩、少交流，保持间隔；

　　2、选座时，不扎堆、不对面，分散就坐；

　　3、就餐时，专心吃、不讲话，快速就餐；

　　4、用餐后，戴口罩、送餐盘，迅速分开。

　　三、分区错峰

　　1、请按办公与上课地点，分区选择食堂就餐。

　　2、中午11:50-12:20间易出现就餐顶峰，请尽量错峰就餐。

　　3、假设食堂人员过于密集，为了您和别人的身体安康，中心将启动限流措施，希望您理解并配合。

　　四、就餐建议

　　1、自备餐具，尽量减少使用食堂公共餐具的次数。

　　2、减少堂食，打包带回办公室或宿舍用餐。请自带饭盒，食堂仅在特殊情况下提供有偿打包盒。

　　3、请尽量一人一桌，降低穿插感染风险。

　　4、排队时请于地面的1米线上等候。

　　篇二

　　各位师生员工、家属：

　　新冠肺炎疫情防控工作正处在关键时期，关乎每一位师生的生命平安和身体安康。学校《关于领导干部和师生员工在疫情防控期间有关要求的通知》要求，师生员工应采取错时错峰、分散就餐等措施，防止集中聚集性就餐。

　　x月xx日〔星期一〕，学校将开场xxxx年春季学期工作。为实在贯彻落实学校防控工作精神，强化学校食堂食品平安和用餐管理，防止广阔师生在食堂集中就餐可能带来的穿插感染风险，学校食堂将进一步采取如下防控管理措施：

　　1．执行餐前检查。师生在进入食堂前，请配合工作人员承受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律制止进入。

　　2．保证食品平安。疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖；暂停免费汤粥和自选调料的供给，如有需求，请向工作人员说明。

　　3．鼓励打包外带。疫情期间，学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓励师生打包外带就餐；食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品平安，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。

　　4．实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡效劳，持太阳卡教职工请就近选择其他食堂就餐。

　　5．提供集中送餐。鼓励办公相对集中的行政楼区域结合集中订餐，食堂将视情况提供送餐效劳。

　　6．发布就餐指数。师生可登录餐饮中心微信____“效劳”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就餐。

　　疫情防控，人人有责。上述措施，希望在校师生予以理解、支持和配合！同时，为最大限度地保障师生身体安康和生命平安，我们在此也向大家发出如下建议：

　　1．自带餐食。鼓励师生自带餐食，尽量减少前往食堂用餐，各单位尽可能为自带餐食的师生提供便于饭菜加热的微波炉等保障并做好加热设备的清洁消毒；

　　2．平安就餐。选餐时戴口罩、少交流，保持间隔；选座时不扎堆、不对面，分散就坐；就餐时低头吃、不聊天，快速就餐；餐毕后戴口罩、净桌面，迅速分开。

　　3．洗手消毒。就餐时应加强个人卫生，食堂提供有洗手液，餐前请按照“七步洗手法”清洗双手。

　　4．错峰就餐。选择前往食堂用餐的师生，建议错峰就餐，学生：11：00-11：45，教职工：11：45-12：30。

　　5．严禁带着校外无关人员在食堂内就餐。

　　6．严禁将餐卡转借给别人使用。

　　疫情终会过去，春天终会到来。让我们在学校疫情防控工作组的领导下，同心协力，群防群控，共克时艰，早日打赢这场疫情防控阻击战！

　　篇三

　　一、食堂营业信息

　　1、营业食堂：学生食堂一层

　　2、营业时间：

　　早餐7：00-8：45午餐11：00-13：00晚餐17：00-18：00二、进入食堂

　　1、具有发热，咳嗽，乏力等病症以及具有流行病学史人员不得进入。

　　2、佩戴口罩并配合测体温，如遇排队请您保持间隔

　　耐心等候，排队时人与人间隔保持在1米以上。

　　3、进入食堂后请先洗手，再买饭就餐。

　　三、选餐买餐

　　1、选餐时请戴口罩、少交流，保持间隔。2、为减少人员穿插，鼓励师生员工打包回宿舍或者办公室就餐。

　　四、倡导错峰买餐，分散就餐

　　1、中午11：30-12：00易出现买餐顶峰，请尽量错峰买餐。

　　2、假设餐厅人员过于密集，为了您的身体安康，我们将启动限流措施，希望您理解并配合。

篇三：疫情期间食堂就餐注意事项

　　公司职工食堂疫情防控措施

　　为做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，切实保障公司员工的生命安全和身体健康，公司职工食堂具体疫情防控工作措施如下：

　　一、提前报餐，错时就餐、单独用餐

　　避免人员密集疫情防控期间，职工食堂按照“提前报餐，错时就餐、单独用餐”的原则进行防控工作：

　　1、建立报餐制度。各部门每天上午九点前，向职工食堂报送所在单位员工中午就餐情况，下午四点前报晚餐和次日早餐就餐情况。

　　2、采取错时就餐措施。各部门应与职工食堂沟通确定部门就餐时间，就餐必须1人1桌，分开就餐。

　　3、疫情防控期间，餐厅不得安排零星人员就餐。

　　4、为避免人员密集，提倡员工早、晚在家用餐。

　　二、健康检查，落实制度

　　1、职工食堂每天对工作人员应进行体温检测，做好工作人员健康档案，避免与任何呼吸道疾病症状的人员密切

　　接触，一旦发现有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染的员工立即申报，停止工作、及时到医疗机构就诊。

　　2、对敏感地区的工作人员返洛，应按规定隔离、留观后方可上岗。

　　三、规范操作，个人防护

　　对食堂设施进行安全检查，规范操作。工作人员持健康证并按规定佩戴一次性口罩、手套、帽子，保持个人清洁卫生，勤消毒、勤洗手、洗好手。严格做好个人防护，及时更换口罩，废弃口罩放入专用垃圾桶，并进行消毒处理。

　　四、食材把控，安全可靠

　　严禁采购使用野生动物及制品，杜绝与野生动物、生病动物或变质肉接触。严禁采购未经宰杀未经检疫的活禽活鱼肉品，做安全可靠,不提供生食。

　　五、烧熟煮透，确保安全

　　烧熟煮透，确保食品安全，熟制食品加工要充分加热，严禁生食和熟食用品混用，处理生食和熟食之间要洗手。

　　六、环境餐具，规范消毒

　　职工食堂保持环境卫生，操作间清洁干燥，开窗空气流通，每天对就餐区域、厨房内设施进行消毒，并严格做好餐用具消毒，确保餐用具消毒后安全使用。

篇四：疫情期间食堂就餐注意事项

　　疫情防控期间食堂就餐管理规定

　　按照上级部门的要求，为了认真落实疫情防控措施，防止发生交叉感染，保障食堂正常运行及方便员工卫生健康就餐，特制定本规定。

　　1.根据目前疫情形势，经研究决定于2020年2月21日起食堂正式恢复开业：

　　2.严格管理责任

　　在严格执行原有食堂管理制度的基础上，认真落实食堂卫生防疫务项要求。如发生违规现象的，XXX、疾控部门将会责令禁止、暂缓供餐或罚款等处罚：

　　3.坚持进货查验制度

　　4.严格加工操作规程

　　做好生熟食品分开存放和加工，肉禽类食品需烧熟煮透，食品加工要烧熟、煮透，确保熟制食品的中心温度不低于70°Co食堂从业人员应穿戴工作衣帽、口罩上岗，且及时更换口罩。严禁在餐饮场所内饲养和宰杀畜禽等动物。

　　5.严格消毒保洁制度

　　确保餐饮用具清洗消毒后使用，每天对保洁办法和就餐场所进行消毒，坚持加工场所和就餐场所空气畅通流畅。

　　6.加强人员健康管理

　　必须通过岗前岗后二次体温检测等手段做好厨房操作人员和就餐人员摸排工作，发现有重灾区旅居、接触史人员以及发热、咳嗽、无力等症状人员立即上报并隔离。

　　7严格洗手消毒制度

　　食堂从业人员在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后等暂时离开返岗前，均要采用六步洗手法清洁手部卫生。配备洗手消毒液，在显著位置提醒就餐人员用餐前洗手。

　　8倡导轮流和分散就餐

　　食堂采用轮番或聚集的方式就餐，制止集中用餐发生交织感染。倡导自带餐具，聚集就餐。应注意用餐时就座间隔间隔大于1米或交织就座用餐.尽量制止面临面就座用餐。

　　9.严防交叉感染

　　9.1在食堂明显部位设置勤洗手提示标识，做到六步法，即先洗手，取饭菜、摘口罩，再用餐，不说话，即离开。避免多人一起用餐或共享同一盛器内的食品、菜看，必要时必须使用公筷，防止发生交叉感染。一律不安排复工员工以外的外来人员就餐。

　　9.2严格履行落实《企业开复工防疫承诺事项》的相关规定，特别是公司区域内不得蒙养、滞留、投喂野活泼物、家禽家畜及宠物（水活泼物除外）。

　　10.分时就餐时间安排（具体分时段人员及人数由各部门安排落实;如有交接班人员用餐时段可灵活机动安排）

　　10.1午饭时间:10:45时?11:00时，由板材、技质、设备、行政、后勤等人员用餐：11:00-11:15时，由仓储部、加工生产部第一轮部分人员用餐：

　　11:15-11:30时,由QC、加工生产部第二轮部分人员用餐。

　　10.2晚餐时间:16:45?17:00时，由板材、技质、设备、后勤等人员用餐：

　　17:00?17:15时，由仓储部、加工生产部第一轮部分人员用餐；

　　17:15?17:30时，由QC、加工生产部第二轮部分人员用餐。

　　XX公司

篇五：疫情期间食堂就餐注意事项

　　疫情防控期间员工食堂管理规定

　　一、就餐原则

　　一）盒式分餐制：

　　１、采取盒饭形式送餐，食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复使用。

　　２、制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体、班组（包括品质部、材料仓一线人员）统一编排时间段，需在12点前完成。营销、研发、职能部门自12点起依序间隔10分钟时段至食堂领餐。（总经理办公室牵头，各单位配合）；

　　３、领餐时不刷卡不交餐票，由各领餐人员统计名单及数量，自当月餐补或餐券数中扣除；４、劳务工早晚餐在新工业园食堂，用餐人员少且不集中，用餐方式要求劳务工自带餐具用餐；

　　二）报餐人数。

　　各部门指定专人上报用餐人数，每天下午4点前上报次日午餐人数，以备食堂采购食品和餐具（总经理办公室XXX负责）；

　　三）独立进餐。

　　避免聚集用餐，建议在各自工位用餐，用餐完毕自行打扫卫生，并将使用后的餐具放至指定地点,生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点，职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。

　　二、食堂工作人员要求（总经理办公室监管，供餐单位负责）（一）如下人员不得到岗工作：

　　1、1月24日后曾前往湖北疫情严重地区的；

　　2、1月24号后接触过湖北籍人员的；

　　3、1月24号后经过湖北的；

　　4、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的；

　　5、自我感觉身体不适的；

　　6、所在小区有疫情的。

　　二）做好食堂作业人员的宣传和培训工作，作业人员每天晨检记录建档，有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班，及时到医疗机构就诊。

　　三）食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套，每天按规定及时更换。

　　四）自觉制止与任何施展阐发出呼吸道疾病症状（如咳嗽、打喷嚏）的人密切接触。

　　五）注重个人卫生。制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、抚摸动物后，要用流动水和皂液洗手，手部揉搓时间不少于15秒；每天做好健康状况记录。三、食堂各环节监管要求（总经理办公室监管，供餐单位负责）

　　一）采购要求。

　　操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食；食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于70℃。生熟食之间加工要先洗手；加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套；食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于60℃；营养配餐，清淡适口。

　　三）环境请求。

　　每次使用餐具、烹饪用具前须消毒，每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒；食堂环境每日消毒2次（上下午各一次），餐桌椅使用后须消毒；要打开食堂窗户，保持空气流通。

　　四）物资保证。

　　保障充足的口罩、手套、帽子、体温计、消毒液等防护物资；保障一次性饭盒、餐具质量（提供四眼透明饭盒及独立包装的筷子）等物资充足。

　　五）食品留样。每日餐前取每样食品不少于100g样品留样。

　　六）监督检查。总经办每天进行食堂检查一次。

　　四、食堂管理责任人及电话

　　某有限公司

篇六：疫情期间食堂就餐注意事项

　　为做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，避免就餐过程中产生交叉感染，特制定以下食堂管控措施，具体实施方法如下：

　　一、基本要求

　　落实疫情防控主体责任，制定疫情防控期间食堂供餐防护方案和实际执行措施。食堂开放前，全面对用餐区，设备设施，餐用具等进行彻底的清洗消毒，食堂开放后按照防控方案严格规范执行。

　　二、食堂员工管理

　　1、严格按照省教育厅、市教育局、XX区教育局以及各级疫情防控部门下发的学校食堂节后复工防控新型冠状病毒肺炎工作指引文件精神，落实食堂各项工作。

　　2、严格管理食堂工作人员，按要求同有关部门报告员工健康状况。主动配合相关部门做好返粤员工健康信息登记和管理工作，全体员工需进行核酸等检测，确保身体健康后才能上岗。

　　3、每日对从业人员进行晨检和体温检测，体温超过37.3摄氏度或出现有发热，乏力、干咳及胸闷等症状的员工不得上岗，并及时上报学校和区疾控中心。

　　4、强化学校食堂内部员工卫生防疫知识和宣传教育，开学前进行疫情防控专题全员培训，提高工作人员的自我卫生管理能力。配备完好的洗手设施及快速手消毒剂，皂液及洗手液等卫生用品，从业人员制备

　　餐食前，加工生食或熟食前后要用流动水和抑菌洗手涂采用七步洗手法洗手，手部揉搓时间不少于15秒。食堂员工必须戴医用罩和一次性手套上岗。

　　5、若学校出现新冠肺炎疑似或确诊病例，应配合区疾控中心做好密切接触者的追踪与管理，并做好终末消毒。、三、食材验收及配送要求

　　1、蔬菜必须保证新鲜，并有农残.药残检测合格报告。

　　2、猪肉、禽肉必须新鲜、观感好，经动物检疫和定点屠宰。

　　3、散装初级农产品必须三证齐全.QS认证的产品，要索取检测报告。

　　4、定型包装食品必须是提供生产企业营业执照.生产许可证.产品检验报告和合格证明及QS认证等强制认证证明。

　　5、配送的辅料必须索取生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明。

　　6、每天食材的配送必须是专人专车专送，疫情期间配送食材的车辆进学校大门前要停车进行配送车外部整体消毒，对配送人员要测体温无异常后同时进行消毒后登记进入学校。

　　7、每天安排专人对装菜框进行清洗消毒并留底，杜绝一切不安

　　全因素，保证食材的安全性。

　　四、学校食堂场所清洁消毒

　　1、食品加工制作要符合、餐饮服务食品安全操作规范，确保餐具严格清洗消毒后使用。

　　2、每天对加工售卖区域，就餐区域，保洁设施，人员通道，电梯间等进行消毒保洁。

　　3、加强餐厅洗手间消毒工作，日常运营期间每两小时要对洗手间内所有便器洁具，各类扶手和把手，冲水按钮，洗手台和水龙头等重点部位进行消毒一次，做好相关消毒记录并每日公示消毒情

　　况。洗手间内要备齐洗手液，手纸等便民服务用品，要确保洗手设备正常运行，同时保持良好通风。

　　4、保持食品加工场所和就餐场所的空气流通，食堂员工定期对空气过滤装置进行清洁消毒，更换消毒过的工作服，进配餐间前必须经过预进间洗手消毒，戴一次性罩和手套

　　五、用餐人员管理

　　1、教职员工或学生经学校体温检测，体温超过37.3摄氏度或出现发热、干咳、打喷嚏等症状的，一律不允许进入食堂，一旦发现应立即报告学校按相应的应急预案处理。

　　2、学生进入食堂用餐前必须要用洗手液洗手才可进入食堂用餐，教学楼各洗手间和食堂的洗手池配备洗手液和消毒皂，指导和督促师生做好手部清洁卫生（流动水七步法洗手和手部消毒）。

　　3、学生餐厅实行错峰就餐。

　　4、在用餐场所的显示屏或明显位置张贴公告和疫情防控知识海报，告知学生进食堂需注意的有关事项。

　　5、疫情防控解除前，学校食堂在就餐场所设置并摆放提示，用餐时禁止交谈。打闹，餐桌用隔离板进行隔离，粘贴就餐位、罩存放处的标识。

　　6、第一阶段高三和初三开学期间，拟开放汪曾祺餐厅和世襄餐厅。曾祺餐厅每批次提供550个就餐位，世襄餐厅每批次提供5个就餐位，学生错峰用餐，最大程度保证安全。

　　7、学生打餐时按指示点排队，前后间隔1米，打餐后按指示进行入座。

　　8、学校食堂电视播放提醒用餐注意事项。

　　9、高三年级学生返校后，另行制作就餐安排。

　　10、开学第一阶段错峰用餐安排：

　　早餐（男女生错峰）

　　?女生6:20起床，6:50离开宿舍，前往饭堂就餐。

　　?男生6:35起床，7:05离开宿舍，前往饭堂就餐。

　　?年级负责维持秩序。两周一时段，男女生互换起床时间。

　　六、供餐服务要求

　　1、加强食品加工区管理，定时对食品加工场所进行卫生清理。

　　2、在用餐场所的显示屏或明显位置张贴公告和疫情防控知识海报，告知学生进食堂需配合和注意的有关事项，张贴禁止大规模聚餐活动的指示牌等。

　　3、供餐时就餐区域禁止开空调。

　　4、学生用完餐离开后需对桌椅进行清洗消毒。

　　七、加强设备管理

　　1、要严格按照新冠肺炎流行期间公共场所集中空调系统管理指引要求进行有关空调通风系统日常运营管理，对空调进行消毒维护。保持室内通风，定期开门、开窗，每天不少于三次，一次最少30分钟。

　　2、电梯在保证安全运行的同时，应增加消毒的频次。

　　3、冷冻冷藏和保鲜设备进行全面维护保养和全面清洁卫生。

　　4、食品原材料坚持覆盖保鲜膜或加盖再进行储存，防止交叉感

　　染。

　　八、加强食品安全管理

　　1、确保学校食堂采购的食材品质良好。

　　2、确保学校食堂餐饮加工设备、餐饮器具全面清洗消毒。

　　3、确保学校食堂环境卫生符合餐饮加工要求。

　　4、确保学校食堂饮用水符合标准，安全卫生。

　　5、确保学校食堂从业人员持有有效健康证上岗，并严格落实各项制度。

　　6、充分发挥好第三方监管和食品安全员职责，落实自查自纠各项制度，确保开学后设施设备正常启用，场所环境卫生清洁、餐用具消毒保洁到位，人员健康上岗，加工操作规范，保证疫情防控及食品安全“双到位”。