教师的专业素质对中职旅游专业教学效果的影响①

（江苏省淮阴中等专业学校，江苏 淮安 223300）

[摘 要] 中职旅游专业教师是旅游专业教学内容的引导者和推广者。教师需采用多元化教学策略，利用自身的教学经验向学生讲解关于旅游市场营销、旅行社管理与服务、饭店管理与服务的基本知识，充分激发学生学习旅游专业的兴趣和热情，从而有效提升中职旅游专业的教学效果。具体分析教师的专业素质对中职旅游专业教学效果的影响。

[关 键 词] 中职旅游；教师专业素质；教学效果

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2016）29-0046-01

所谓教师专业素质主要是指教师在日常教学过程中所形成的，并在实际教学过程中体现出来而作用于教学效果的重要心理品质。教师的专业素质主要包括下列三项内容：专业知识、专业能力和专业精神。这三项内容相互作用、相互影响，对教学效果起着非常重要的影响。

一、教师的爱岗敬业精神是提高中职旅游专业教学效果的重要前提

中职旅游专业教学是一项非常艰苦的工作，学生对旅游市场营销基础知识、旅行社管理与服务的基本知识的初步了解都来自于旅游专业教师的示范和讲解，所以为了全面提升课堂教学效果，便需要教师使用大量的语言进行讲解。然而，在长时间重复教学的过程中，则会让教师消耗过多的体力，而教师要始终保持较高的教学激情，其前提条件便是热爱教育事业，具备较强的爱岗敬业精神。因此，教师的爱岗敬业精神是提高中职旅游专业教学效果的前提条件。

二、教师完善的知识体系是提高中职旅游专业教学效果的有效途径

旅游专业教学在经过几十年的发展，已经由形成了集旅行社经营与管理、景区景点讲解服务与管理、旅游交通、旅游饭店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等服务与管理内容为一体的综合专业体系。其中，旅行社管理与服务、饭店管理与服务、旅游市场营销等知识，必须要求教师不断进行深入学习，及时了解新的知识内容，合理地将时尚的旅游专业管理理念融入中职旅游专业课程的教学过程中，充分激发学生的求知欲望，从而全面提升中职旅游专业的教学效果。

三、教师的教学能力是提高教学效果的关键

良好的教学效果需要教师具备较强的教学能力。其中，我校的教师充分利用课前的教学时间进行准备，能够使自己在课堂中做到胸有成竹，准确把握旅游专业课程教学的重难点知识，从而达到事半功倍的效果。教师在实际课堂的教学过程中利用自身较强的教学能力，采用良好的教学方法，充分突出学生的主体地位，能够激发学生学习旅游知识的兴趣，促使学生积极主动地投身于旅游专业课程的学习过程中。教师灵活的讲解能够帮助学生更加深入地掌握旅行社管理与服务的基本知识，掌握与游客沟通与合作的技巧。

教师良好的协调能力是指导旅游专业学生学习的一种重要的能力。因此，教师在旅游专业课程的实际教学过程中，特别注重强化自身的协调能力，综合对比分析饭店服务、旅行社服务知识点之间的区别，引导学生学会灵活利用自己所学的知识，从而达到提高教学效果的目的。

四、教师的科研能力是提高教学效果的有力环境

在当前社会不断发展的过程中，既有科研能力又具有综合实践能力的人才是非常缺乏的。中职旅游专业的教师活跃于课堂教学的一线，其具备较强的科研能力对提高教学效果具有非常重要的现实意义。因此，我校旅游專业的教师在课堂的实际教学过程中要注意观察、勤于思考、善于总结，坚持从不同的角度分析旅游专业课堂的教学现状、学生的学习效果，有效结合现代旅游专业教学理论，逐步在实践教学过程中提高自身的科研能力。

五、教师的创新能力是提高教学效果的重要条件

所谓创新能力，是要求教师在实际课程的教学过程中深入研究理论知识，全面关注旅游专业本学科的最新发展方向，并有效结合自身教学的实际经验，全方位进行思考，从而总结归纳出新的旅游专业教学理念和观点，逐步形成新颖的、科学化的旅游专业知识体系。尤其是在沉闷枯燥的旅游专业课程教学过程中，教师使用何种教学方法，如何融合教学内容才能够带给学生全新的感受和体验，是中职旅游专业老师需要研究的首要问题。因此，教师的创新能力是提高教学效果的重要条件。

总而言之，在现代旅游行业快速发展的背景下，对中职旅游专业学生的素质要求越来越高。因此，在中职旅游专业的教学过程中，教师应该创新教学方法，充分激发学生的学习兴趣，从而全面提升教学效果。然而，要达到这个目标，则需要教师具备较高的专业教学素质，所以教师的专业素质对提高中职旅游专业教学效果具有非常重要的影响。

参考文献：

[1]仲涛.探析新专标下中职学校旅游服务类专业教师能力要求[J].广东教育（职教版），2015（11）：117-118.

[2]谢萍，石长波.谈中职教育旅游管理专业教师素质的塑造及主导作用[J].职业技术，2014（6）：67.

①本文系淮安市职业教育科学研究“十二五”规划课题“教师个性化素质对于职业学校课堂教学效果的促进作用（以淮阴中专为例）”（课题批准号：Hazy14038）研究成果。