高中化学新课程探究型学习方式的实施研究

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探究型的学习方法，是指教师给学生一个探究的平台，让学生在探究的过程中找到需要学习的知识、了解化学的规律、能够灵活地应用化学知识的一种教学方法.教师用这种方法引导学生学习，将能提高学生的学习兴趣、培养学生的科学素养、提高学生的实践能力，最终使化学教学效率提高.为了说明这种教学方法实施的过程，本次研究将用化学教师引导学生学习《食品中的有机化合物》这一节课的过程来说明.

一、引导学生在化学情境中探究需要了解的知识

在传统的教学方法中，教师会直接说明这一节课要学习的知识，然后引导学生以自己的教学目标为中心来学习，而探究性的学习方法则是教师要给予学生学习的平台，让学生从该平台中找到自己需要学习的知识.

情境创造的方法是教师引导学生探究自己需要了解的知识的一种办法，以教师引导学生学习《食品中的有机化合物》这一节课的知识为例，教师可在正式教学以前给学生播放多媒体视频.该多媒体视频为有机化合物纪录片的片断，这部纪录片提到“有机化合物”就是指生物中才能产生的物质，它一定含有碳、氢两种元素，部分有机物还包含更多的物质.纪录片中提到人们用化学方法制造有机物尿素.尿素被广泛地应用在农业生产及工业生产中……多媒体的声、光效果吸引了学生的注意力，学生对纪录片中描述的“有机化合物”产生了好奇，此时，教师可引导进入了学习情境的学生开始探究这次要学习的知识.

教师以探究式学习方法引导学生学习，需为学生创建学习的情境，让学生在该情境中产生自主探索的欲望，教师使用这种教学方法引导学生学习，才能避免学生产生被动学习的态度.

二、引导学生在化学实践中探究化学物质的构成

教师引导学生产生学习的欲望以后，需要让学生了解到，自己要用怎样的方法才能掌握这一节课要了解的化学知识，在这个环节中，教师要引导学生自主地思考学习方法、尝试自主的学习，自己归纳学习的要点.

以教师引导学生学习《食品中的有机化合物》这一节课为例，教师引导学生开始思索，以上的纪录片中虽然有介绍有机化合物的特点，然而怎样才能证明有机化合物拥有这些特点呢？学生提出应用做实验的方法来验证有机化合物的构成，这可以用结合自己以前学过的化学知识来推测.学生认为自己在这节课中需要了解机化合物燃烧的特质、溶解的特质、导电的特质等.为了便于实验，学生选择了蔗糖、面粉、淀粉、塑料这几个较常见的有机化合物作为实验样本.[BP（]，学生的实验结果如表1.

2.分别取少量样品放入试管，加入一定量的水.溶解不溶解；不溶解；不溶解；大多数有机物难溶于水.

3.将样品连接入一个闭合电路中，观察灯泡.灯泡不亮；灯泡不亮；灯泡不亮；灯泡不亮；大多数的有机物不导电.

学生通过以上的实验，能够了解到“有机化合物”的基本特质，这些特质是教师引导学生学会归纳化学规律的基础.

通过学生的实验可以了解到，教师可在探究化型的学习中引导学生用实验的方法自主地探究化学物质的特质，教师在引导学生设计实验、完成实验、总结实验的过程中能提高学生的思维能力.

三、引导学生在化学归纳中探究化学物质的规律

教师引导学生学会探究化学物质的特质以后，还要引导学生把有机化合物的构成总结为一套抽象的规律，这些规律就是学生需要掌握的化学物质规律.

以教师引导学生学习《食品中的有机化合物》这一节课为例，教师可以引导学生结合“有机化合物”的化学特质去思索它的分子组成结构的特色特征，学生经过比较，发现有机化合物的分子质量较高.比如甲烷的分子质量为16，已醇的分子质量为46，而塑料中的聚已烯分子质量为1000-10000之间.这些高分子的有机化合物以各种各样的方式存在，以食物中的“有机化合物”为例，这些“有机化合物”以脂肪、维生素、蛋白素、淀粉等形式存在于食物中，人们食用不同形式的“有机化合物”，将能获得不同类型的营养.学生学会分析化学物质的规律，实际上就是把具象的化学现象转化为抽象的化学知识的过程，当学生能够通过自主的探索了解到抽象的化学知识以后，他们就可以应用这些化学知识去解决各类化学问题.

教师在用探索性的学习方法引导学生学习化学知识时，要引导学生把具象的化学现象总结成抽象的化学规律，给学生打好应用化学知识的基础.

四、引导学生在化学习题中探究化学知识的应用

高中化学教师在引导学生理解了化学理论知识以后，需用习题来引导学生验证已经学过的化学知识，学生在做习题的时候，可以在应用学过的知识解决化学问题时思考自己的化学理论知识结构是否完善、自己的化学理论知识结构是否可以继续拓展.

以教师引导学生学习《食品中的有机化合物》这一节课为例，教师可引导学生做以下的习题：有一个橡胶制品在空气中燃烧，生成一种刺鼻的气体，且生成二氧化碳，将该橡胶制品生成的气体放进硝酸银溶液中，生成白色的沉淀物，试推论该橡胶制品中所含的化学元素.

化学基础较佳的学中生或学优生能够较轻松的完成这一题，然而学困生会不知道如何着手.教师引导学生做这一题时，可引导学生套用化学生成的十字交叉法理论，即思考化学生成的方式来思考这个问题，学生经过教师的引导可联想到A/B=（c-b）/（a-c）的理论，这套理论可演化成：

教师可引导学生思考这一题，让学生了解到学生如果能够掌握到化学置换式的理论，就分析化学物质的生成规律，应用这个规律就能设计化学物质的生成，也可从化学物质的生成推荐出若要生成某种物质将需要哪些原材料.学生通过这一题将能理解到化学理论是重要的物质认知思想，应用化学理论知识可认识物质，改造物质.学生通过学习这一题，就能了解到自己的化学基础是否扎实、是否具备解决化学问题的能力、自己尚需要从哪些方面拓展知识等.

教师在引导学生探究化学知识时，要巧妙的设置习题，用具有代表性的化学习题引导学生学习.

本次研究以《食品中的有机化合物》这一节课的教学实践为例，说明高中化学教学中探究式学习的实施方法，教师应用这种方法引导学生学习，将能引导学生探索化学的理论知识、化学物质的特质、化学物质的规律、化学知识的应用等，他们将能深入地理解探索出的化学知识.