众所周知，过量摄入盐、油和糖会增加慢性疾病发生的风险。为了更好地倡导“减盐、减油、减糖”，促进公众健康，在近期召开的第七届中国健康生活方式大會上，九家权威机构联合发布了《推动食品行业“减盐、减油、减糖”的联合倡议》（以下简称《倡议》），为食品行业落实“三减”提出了科学的建议。
《倡议》希望食品行业能够做到以下四点：1.通过完善和创新的标签标识等方式，帮助消费者更清晰地了解产品的盐、油、糖等含量。2.积极与社会各界合作开展健康教育，例如，加强对消费者关于食物份量的传播;帮助消费者学会阅读食品标签，并根据有关信息选择适合自己的食物等。3.在相关营销和市场活动中，逐步融入“三减”理念和营养知识等相关内容，例如加大“三减”产品的宣传推广力度等。4.积极参与和支持国家关于“三减”的策略和行动，如：全民健康生活方式行动、《中国居民膳食指南》的推广应用，以及《国民营养计划（2017-2030年）》的落地和实施等。 （魏世平）
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