酒类电商：低交易成本下的主力渠道

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据《商贸物流发展专项规划》预计，未来五年，电子商务交易额将保持年均20%以上的增长速度，2015年将达到12万亿元。越来越多传统行业的企业认识到电子商务是一股不可逆转的潮流，纷纷进入或准备进入电子商务领域。

酒类行业也不甘落后，近几年涌现出一批酒业电子商务平台，既有综合性的酒类B2C网站，如酒仙网、烟酒在线、酒多网等，也出现了葡萄酒专项B2C网站，如也买酒、酒美网、酒圈网等。许多酒企也开始自建B2C网站，如茅台网上商城、五粮液在线等。

酒类电子商务的兴起，为传统酒类销售提供了新模式，为消费者提供了一种全新而便利的买酒渠道。这种新兴渠道会对传统酒类销售渠道及整个酒类产业链造成冲击，从而引发新一轮的渠道变革。

营销渠道与交易成本

营销渠道就是商品和服务从生产者向消费者转移的具体通路或路径。如何使渠道交易成本降到最低，是所有厂商共同关心的话题。

交易成本由信息搜索成本、谈判成本、缔约成本、监督履约成本、可能发生的处理违约行为的成本所构成，可分为外生交易成本和内生交易成本。前者是在交易过程中直接或间接产生的费用，如交通、时间、通讯成本等；后者是由参与者之间为分享更多分工收益所采取的机会主义行为而产生的，如由逆向选择和道德风险所引致的成本。

一般认为，外生交易成本主要是技术层面的问题，内生交易成本主要是制度层面的问题。

传统渠道：企业的 “无奈”之选

在分析电商渠道交易成本问题之前，我们先来看看传统酒类渠道的交易成本问题。

外生交易成本

在酒类传统经销模式下，商品销售一般是在实体店铺。整个交易过程，对消费者来说，需要支付交通成本、时间成本、体力成本及讨价还价成本；对酒类供应商来说，需要支付店铺的购买或租赁费用、装修费用以及运输、仓储费用等。因此，传统模式的外生交易成本非常高。

内生交易成本

在传统酒类经销模式里，一瓶酒从酒厂到消费者手中至少要通过3～5个环节（厂家——总经销——分销商——终端——消费者），如果每个环节提取15～20%的利润，那么有一半多的钱是给了流通渠道，在流通成本增加的同时，容易滋生假酒。由于酒类商品的质量不能现场检验，即使检验，也有相当难度，消费者对商品质量会产生顾虑，导致交易成本相应增加。

而企业构建自身营销网络也需要支付巨大的成本。比如，在“终端为王”时代，企业需要支付高昂的渠道费用来构建营销渠道。如进入酒店终端需要支付进场费、包场促销费等十几种费用，大大增加了渠道交易费用。

另外，由于传统各渠道间存在利益冲突，为保障各渠道之间和谐共处，企业需要对各渠道进行监督管理，导致企业营销渠道管理成本大幅增加。

通过以上分析可以看出，传统营销渠道的外生交易成本和内生交易成本均较高，导致交易总成本过高。这样就大大削弱了企业的市场竞争力，同时与以消费者为导向的现代经营理念也是相违背的，不利于企业的长远发展。

电商渠道：酒企的“希望”之选

电商渠道的外生交易成本

依托互联网的电子商务营销模式，一方面消除了地理空间的限制，省去了相应的交通成本和体力成本，使商品的搜索和比较更加便利。电子商务渠道一般选择专业化的快递公司作为运输者，尽管表面价格相对传统商务而言较高，但节约了时间成本和体力成本，运输成本甚至有所下降。

另外，酒类电子商务平台缩减了销售环节，一般从厂家或总经销商那里以最具性价比的价格进货，从而形成了低成本运营的产品价格优势。

以酒仙网为例，截止目前，酒仙网已经和400多家白酒企业签订了战略合作协议，这些品牌均以最高级别代理商的价格，以出厂价为酒仙网直供旗下全线酒类产品。酒仙网把酒类销售的五六个环节变为一个环节，还省去了门店房租，这大大降低了运营成本。

低价吸引了大量的会员，迅速提升了销量。这些都反过来增加了酒仙网与供应商谈判的筹码，进一步降低供货价格的同时能得到更多酒企的青睐，使得未来酒仙网上可供消费者选择的产品会越来越丰富。

酒仙网购酒只需要几分钟的时间就可以完成搜索、点击购买、付款等行为，而等待送酒的时间由消费者自由支配，为消费者节省了大量的时间。对酒类供应商来说，省去了店铺购买或租赁费用、装修费用等。

虽然酒类电子商务平台需要投入大量资金建设后端，比如物流和仓储的建设，这些投入甚至远超过酒类传统渠道的投入。然而，这种前置性亏损投入的后期回报率很高。

另外，通过酒类电子商务平台，可使交易者的市场半径无限扩大。企业可在不需付出大量资金和资源构建传统渠道的情况下，实现产品的全国化。

电商渠道的内生交易成本

电子商务营销模式在具备以上优势的同时，又衍生出一些有别于传统营销模式的信息屏障，使交易信息的充分程度远远偏离完全竞争状态。如消费者无法直接观察或体验商品，也无法现场观察卖主或店铺等。

另外，网络卖家的进入和退出的门槛较低，加之网络本身就具有匿名性或虚拟性，所以，相对传统交易而言，电子商务中的机会主义行为有可能更为频繁地发生。电商模式外生交易成本的降低，在一定程度上增加了内生交易成本。

但是，由于酒类产品的特殊性，消费者即使是在实体店铺购买也无法现场体验，同时，由于酒类产品的质量检验需要高度的专业性，消费者通过直接观察根本无法判定产品质量的好坏。所以，从这一点上来说，消费者通过实体店购买和通过网上平台购买没有太大差别。

另外，电子商务平台虽然不需要像传统卖家那样租赁和装修店铺，但后端的建设成本很高。首先，物流建设需要巨额资金的投入；其次，打造知名度也是个“烧钱”的事儿。而且，酒类产品在安全及保真方面的要求较高，物流费用往往是其他电子商务产品的好几倍，这也导致其进入和退出的成本较传统商家来说更高。以酒仙网为例，2011年红杉资本和东方富海联手向酒仙网投入5000万美元，以帮助酒仙网完成各省会城市的仓储、物流建设。

酒类电商的未来

怎样的营销渠道是最好的？交易成本最低的营销渠道就是最好的营销渠道。酒类电子商务营销渠道能有效降低渠道的外生交易成本和内生交易成本，为交易各方创造最大价值。

虽然目前酒类电子商务营销渠道的发展还不是很成熟，仅仅被认为是传统酒类营销渠道的一个补充，但笔者认为，酒类电子商务营销模式本着降低交易成本的营销理念，是符合交易各方需要和酒类行业发展趋势的。在复杂多变的市场环境下，未来酒类电子商务营销渠道可能会成为消费者购买酒类产品一个主流的渠道。

营销（作者系远景营销管理咨询公司董事长）