奶牛维生素A缺乏症的病因、临床特征和防治

摘要：奶牛维生素A缺乏症是一种营养代谢疾病，该病主要是由于日粮中缺少或含有较少的维生素A及其前体物（胡萝卜素）而引起。病牛表现出机体消瘦、嗜睡、贫血、水肿、骨质疏松、运动紊乱以及繁殖障碍等。现概述该病的防治措施。

关键词：奶牛；维生素A缺乏症；病因分析；临床症状；药物治疗；饲养管理

中图分类号：S858. 23

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）07-0118-01

维生素A只存在于动物体内，是动物机体所必需的一种脂溶性维生素。植物体中不存在维生素A，但其含有维生素A的前体物，即胡萝h素，其中以8胡萝h素的活性最强，当动物食入植物性饲料后，会被肠黏膜细胞吸收，并在有关酶的作用下生成维生素A。维生素A有3种衍生物，分别是视黄酸、视黄醛以及视黄醇，天然维生素A存在形式主要是视黄醇。一般来说，胡萝h、青绿多汁饲草、青贮料、玉米、南瓜等饲料中富含胡萝卜素，而动物肝脏、肾脏、全乳以及鱼肝油、蛋黄、鱼卵等中富含维生素A。

1 病因分析

采食摄取不足。奶牛饲料中所含的维生素A或胡萝h素被破坏，如饲料在收获、加工以及贮藏等不当时，都会造成饲料中维生素A水平降低；饲料长时间贮存，发生霉变，淋雨或长时间曝晒于阳光下，也会破坏维生素A及胡萝卜素，一般可损失大约70%～80%。奶牛长时间饲喂含维生素A和胡萝卜素不足的饲料，尤其在缺少品质优良干草和青绿饲料的冬季，如果长时间饲喂农作物秸秆等副产品就非常容易导致摄取不足。奶牛采食能力较差，如患有疾病导致减少采食时，就会直接造成机体摄取维生素A不足，从而出现发病。

消化吸收紊亂。奶牛胃肠道、甲状腺、胰腺以及肝脏等机能异常，既不利于机体消化吸收维生素A和胡萝卜素，还会使体内无法合成维生素A，并影响代谢。

需要更多的维生素A。奶牛在生长、妊娠以及哺乳等阶段，机体本身需要更多的维生素A。另外，奶牛处于病理过程，如患有热性病、寄生虫病以及结核病等，会导致机体消耗过多的维生素A，从而使其需要更多。此外，如果饲草、饲料中含高水平的氮或饲料中存在脂氧化酶抗维生素A，会破坏维生素A，从而需要更多。

2 临床症状

一般症状。病牛表现出精神沉郁，食欲不振，伴有异嗜，贫血，机体消瘦，被毛粗硬、逆立、失去光泽，有较多皮屑，生长发育迟缓，泌乳性能明显下降。另外，由于病牛抵抗力变差，容易发生子宫内膜炎、乳房炎、膀胱炎、皮肤真菌病、胃肠炎、支气管炎或支气管肺炎等。

眼病症状。病牛典型的一个症状是发生夜盲症或干眼病。发生夜盲症时，病牛通常呆立不动，使其小心移动，但没有方向，或用头抵在某些物体（饲槽、墙壁等）不动，检查眼睛可见视神经乳头发生水肿，视网膜主要呈淡蓝色，局部呈粉红色，视觉不断减弱，最终变成持久性目盲。发生干眼病，主要是由于泪腺上皮细胞发生萎缩、坏死，并出现磷片化病变，典型特征是角膜干燥和羞明，眼球突出，瞳孔散大，角膜肥厚、混浊并发生损伤，且往往会继发引起角膜炎，对光反射减弱甚至完全消失。

神经症状。通常是犊牛患病后会表现出神经症状，主要是呈癫痛样发作，全身肌肉抽搐或震颤，对触摸、声音比较敏感，接着可发生强直性惊厥以及角弓反张，行动困难，共济失调，出现晕厥等。

繁殖与泌尿症状。病牛由于生殖器官黏膜发生角质化，导致受胎率下降，胎衣不下、卵巢囊肿。妊娠奶牛在发病后期容易出现流产、产死胎或犊牛产出后几天就发生死亡，且往往存在先天性畸形，如咬合不全、瞎眼等。部分新生犊牛体质虚弱或生长发育不全。公牛患病后影响精液产生，性欲降低，容易发生尿石症，导致排尿困难以及全身性水肿。

骨骼组织发育障碍。犊牛患病后会抑制骨骼生长，引起骨化不全性骨质疏松、软化，同时骨骼发生变形。

3 防治措施

药物治疗。病牛要减少饲喂储存时间过长的小麦秸秆，每天饲喂20 kg的新鲜青草，经过大约l周，病牛部分症状有所减轻或完全消失，病情显著好转。另外，病牛也可直接注射维生素AD，每头每天用量为25万IU（根据维生素A含量计算），每天1次，连续使用1周。如果病牛阴道发生感染，可配合肌肉注射320万IU青霉素或4g链霉素。

加强饲养管理。确保合理搭配饲料，含有全价营养，尤其是要含有足够的维生素A以及胡萝h素。在缺少青绿饲料的时期，更要注意及时增加各种维生素用量，但要确保供给剂量处于安全范围。另外，日粮中要含有足够的脂肪、蛋白质、微量元素等，并保持比例适宜，以满足奶牛营养需要，并使其充分吸收和利用维生素A。新生牛犊要及时吮食充足初乳，确保哺乳量和哺乳时间足够，禁止过早断奶。如果使用代乳品，要确保其品质优良，且含有充足的维生素A。牛场要保持干燥、清洁，加强消毒工作。运动场地足够宽敞，光照充足。饲料作物要经过适当加工，合理调制，使其利用价值提高，适口性良好。饲料要避免储存时间过长，并加强保管，避免遭受曝晒、雨淋，防止饲料中所含的维生素A被破坏。