果树病害防治的原理和方法

果园防治病害是果树生产的重要技术环节。病害防治是否得力，明显影响果树产量、质量、树势、果园的整齐度及经济寿命等。一个病害流行的果园，容易出现叶片过早脱落、枝干腐烂枯死、果实受害腐烂等现象。这样的果园，难以做到优质高产，经济效益也不会太高。果树病害流行必须具备三大要素：①致病力强的病原物；②大量的感病寄主；③适宜发病的环境条件。引起果树发病5大类病原物主要是真菌、细菌、病毒、线虫、寄生性种子植物等，在果园中，引起果树传染性病害发生的主要病原是真菌。真菌在自然界中种类多、分布广，适应性强，对果树的危害也最严重。据不完全统计，我国苹果病害近80种，其中因真菌引起的病害就有70多种，占90％以上。有关资料也表明，梨树、桃树、葡萄树的病害中真菌性病害也在90％以上。由此可见，果园中病害的防治主要是真菌的防治。因此，了解一些真菌生理方面的知识是非常必要的。

1　病原真菌流行的条件

病原真菌大量存在并且致病能力强，繁殖速度快，有效传播迅速，如果单一敏感品种过于集中大面积连片种植，都可能引起病害的流行危害。具备病原物和感病寄主后，适宜的环境条件常成为病害流行的主导因素。环境条件分为气象条件、栽培条件和土壤条件等，其中以气象条件的影响最大，主要有温度、湿度、光照和酸碱度等，其中前两者是最重要的。温度高低能影响孢子的萌发、菌丝生长及孢子形成和休眠等。冬季低温时，真菌会产生子实体和休眠孢子，以适应不良环境。春季气温回升，休眠孢子又长出菌丝，开始新的侵染循环，水分是真菌代谢的生理物质，没有水，真菌就失去了营养繁殖的基本条件。多数真菌都要求相对湿度较大的生存环境，特别在形成分生孢子时更是如此，有的真菌在缺水干燥时，不能产生孢子，只能产生芽管；有的真菌在干燥条件下则会出现原生质浓缩现象。光照和酸碱度也能影响真菌的生存繁殖，但远不及温度和湿度显著。真菌的许多分生孢子都具有色素，可以抵抗强烈的光照，有的兼具抗干燥的细胞壁能在高空中存活，并可进行远距离传播。因为大多数真菌在pH值3.0～9.0的范围内都能生长，故酸碱度的高低左右病菌的传播、侵染和流行可能性是很小的。

2　根据气候条件确定集中防病的时间

在果园中，真菌潜伏在不同场所度过休眠期。春天气温不断回升，为真菌的繁殖提供了适宜的温度条件，但不具备必要的湿度条件。一旦遇雨，真菌便迅速施展其惊人的繁殖能力，在较短时问内增殖出大量的后代，在果园肆意逞凶，侵害果树的枝叶花果，直至造成可见的危害。春季春暖花开，果树开始生长发育，此时温度条件也适于真菌的生长，限制其繁殖的主要因素是水分。因此春季气温上升以后。真菌病害发生的早晚、轻重等，往往取决于春季降雨的早晚和降雨量的大小。在春季气温不再限制真菌生长以后，降雨越早且降雨量越大，则当年果园真菌性病害发生的越严重。遇到这样的年份，生产上采取的防治措施必须相应地提早，以免酿成后患。果园中春季看雨防病，是根据病原真菌的生理特性得出的经验。了解这一点，在果树生产实践中，便可根据气候条件采取相应的措施。在春季相对较干旱的年份和地区，果园开始集中防病的时间多在5月中、下旬：但在春季降雨偏早、偏大的年份和地区，这个时间可以提前到4月的下旬，甚至4月的上、中旬。春季是果园防病的关键时期，措施适时与否，对果园影响甚大，生产中不可不慎。

3　加强管理增强树势提高抗病力

从果树病害流行的三大要素人手探讨果树真菌性病害的防治问题，就不难发现，自然界存在大量的病原茵，我们根本无法将它们灭绝，只能通过清园降低菌源。现行的防治方法大多数立足于秋冬或早春清扫落叶，摘除僵果，刮树皮等集中烧毁或深埋，春季喷布石硫合剂，生长期摘除病叶病果病梢等清园，通过铲除越冬越夏的菌源，降低发病指数，减轻病害的发生。病害的发生与树体的抗性密切相关。这既与品种有关，也与树势有关。树体的抗性强，则病菌的致病力就弱；反之，树体的抗性弱，则病菌的致病力就强。目前栽培作物中，许多优质高产品种大都是感病或中抗品种(寄主)，选育抗性品种还是一个任重道远的课题。但在实际生产中，首先可以因地制宜，加强土肥水管理，如重施有机肥，增施生物肥，配合适量化肥，辅助水分管理，果园行间覆草或生草等，提高土壤肥力和肥料的利用率以壮根。其次，通过合理的整形修剪，保持果园通风透光，提高树体的光合效能来健叶，培养健壮的树势。另外，适时疏花疏果，合理负载——减负，通过增强树势，提高树体的抗病能力，减轻病害的发生。在病菌侵染前，还可以通过果实套袋预防病菌的侵染和发生。

4　科学选药适时防治

防治病害，清园消灭菌源十分关键，提高树体抗性是基础，其次是早期预防工作。我们使用的杀菌剂中有一种就是保护性杀菌剂，它的原理就是用水稀释药剂，并均匀地喷雾到作物的表面，从而形成一层致密的药膜，这个药膜透气透光也透水，但能有效杀死接触到它的病菌，达到保护作物不受病菌危害之目的。这类杀菌剂如普德金、金纳海、喷富露、保加新、大生M-45、品润、大生富、波尔多液等。在使用保护性杀菌剂的过程中，要注意它的持效期，因为几乎所有保护性杀菌剂的持效期为7～10天，最长也不过20多天(如波尔多液)，所以要定期喷药保护，防止病菌乘机入侵。对于已经染病的果树，我们可以选用治疗性杀菌剂，通过其内吸传导作用杀死已经入侵的病菌，控制病斑的扩展和蔓延。这类杀菌剂如纳米欣、金力士、稳歼菌、多菌灵、甲基托布津、好力克、福星、世高、剑力通、信生等。但此类杀菌剂的持效期一般5～7天，最长不过10天左右。一旦出现病斑，往往需要连续防治2～3次。

众所周知，苹果的早期落叶病、炭疽病和轮纹病，梨的黑星病，葡萄的霜霉病等春季以传播、侵染寄主为主，然后在寄主的果实或叶片或主干内等处潜伏下来，中后期才发病显现病状。目前果园发生的绝大多数侵染性病害，如果前期侵染成功，中后期还会重复侵染，即多病程病害。早期预防不及时，势必会给后期防治带来困难。由此可见，苹果、梨、葡萄的果树花后到幼果期重点使用保护性杀菌剂定期预防，进入6月份适当喷布具内吸作用的治疗性杀菌剂追杀已经侵入的病菌。夏秋季多雨时，则需要继续喷布保护性杀菌剂防止病菌的再次入侵。出现病情。还可使用治疗性杀菌剂予以治疗。必要时两者交替使用，或选用保护兼治疗的杀菌剂，可以充分发挥防治效果。保护兼治疗的杀菌剂多为保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂的复配药剂，如鸽哈、仙生、抑快净、杀毒矾、克露等。值得一提的是，近年来我国北方果农在果树病害化学防治的过程中，添加优质叶面肥，药肥双效，不但大大减轻病情，而且降低了防治成本。