秦岭北麓塬区红阳猕猴桃优质高效栽培技术

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摘要 通过在陕西省宝鸡市陈仓区秦岭北麓台塬区选择红阳猕猴桃种植园多年试验观察调查，获得了红阳猕猴桃盛果期连年产量22.5 t/hm2以上、收入超过45万元/hm2的良好效果，并摸索总结了红阳猕猴桃优质高效栽培技术，包括高标准建园、土肥水管理、高光效整形、重视花期授粉、病虫害综合防治5项关键技术措施。

关键词 红阳猕猴桃；栽培技术；秦岭北麓；陕西宝鸡；陈仓区

中图分类号 S663.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）12-0099-01

红阳猕猴桃，又称红心果，属中华系列猕猴桃，因其果心红艳、肉黄细腻、味道甜美等特点颇受市场和消费者的青睐，但由于其长势较弱、产量低、抗病性（尤其是溃疡病）差，对栽培管理水平要求较高，长期以来被认为是果好吃、树难务的“娇贵”品种，因而许多地区和果农对种植该品种慎之又慎，面积扩展缓慢。为了探索红阳猕猴桃优质高效栽培的关键技术，以期为生产上大面积栽培该品种提供借鉴，选择地处宝鸡市陈仓区秦岭北麓塬区的台坡地红阳猕猴桃示范园，进行了连续多年的试验观察和调查，并取得了盛果期连年产量达22.5 t/hm2以上，收入超45万元/hm2的良好效益，现将其主要栽培技术总结如下。

1 试验园概况

试验园设在陕西省宝鸡市陈仓区钓渭镇东阳村，地处秦岭北麓台原坡地，属南北走向的台田（东边有1 m高的土坎，西边有2 m高的土崖）[1-2]，坐西朝东，土层深厚，灌溉方便。2006年春季采用红阳猕猴桃成品苗建园0.21 hm2，行距3 m，株距2 m，栽植密度1 650株/hm2，其中雄株44株，在果园中间行内按照雌雄比例7∶1栽植雄树。2009年初步挂果以来，产量、效益连年飙升，并保持了连年高产稳产高效水平，其中，2010—2014年每年分别生产商品果3 800、7 200、8 670、6 500、5 100 kg，2010—2014年商品果售价分别为15.6、18.0、16.6、16.6、22.0元/kg，收入分别为5.9万、13.0万、14.4万、10.8万、11.2万元。

2 主要栽培技术

2.1 高标准建园

采取秋挖坑，春栽植。于建园前1年秋季开挖定植沟（宽、深分别为80、60 cm），将杂草、作物秸秆等填埋于沟内，施优质有机肥60～75 t/hm2，并混施碳铵1 500 kg/hm2、磷肥1 500 kg/hm2[2-4]，浇水塌实，待春季解冻后栽植。栽后覆膜，并留足宽超过1 m的营养带。

2.2 土肥水管理

2.2.1 连年深翻改土。栽后当年秋季，从定植沟处向外挖施肥沟（深、宽均约50 cm），结合深翻继续填埋秸秆、腐熟有机肥、杂草等，并适量混施氮磷钾复合肥[1-5]。连续深翻3年直至全园翻通。

2.2.2 科学配方施肥。遵循“重视有机肥、巧施无机肥、配施生物菌肥”的原则。成龄树每年秋季交替施猪、牛、羊等腐熟有机肥45～60 t/hm2、沼渣45 t/hm2、生物菌肥1 125～1 500 kg/hm2。分别于萌芽前、果实膨大前和果实生长后期追肥，以氮磷钾复合肥为主，交替采用放射状沟施和多点穴施法施入，施肥深度20 cm。即3月上中旬（萌芽前）施三元复合肥2 475 kg/hm2；5月下旬至6月上旬（果实膨大前）施入三元复合肥1 650 kg/hm2，并每株混施沼液50 kg[2-7]；7月中下旬，施入三元复合肥1 650 kg/hm2。同时，生长季节，结合树上喷药每次都添加绿美滋、尿素、碧护、深海鱼油、乐吧钙镁、生命素等叶面肥或营养肥。

2.2.3 适时合理灌溉。将全园修成畦子，短行畦灌。一般全年灌封冻水、萌芽水、膨大水[2-4]。全年灌水最多不超过4次。

2.3 高光效整形

2.3.1 重视生长季节修剪。春季当新梢长到5～10 cm时，抹芽定梢一次进行；抹芽定梢后每个结果母枝保留结果枝5～6个，抽生的每个结果枝上经疏花疏果后保果4～5个[2-4]（一般每个结果枝留果4个，最外边的结果枝多数留果5个）。预备枝于80 cm处摘心，结果枝于果前4～5片叶处摘心。7月，单株留果量、单株保留有效叶片平均分别为272个、843片，叶果比为3.1∶1，果园地面光斑为20%～30%[3-5]。

2.3.2 单主干多主蔓整形，中长梢修剪。冬季修剪后，1 m2架面留结果母枝2.6～2.8个，即单株保留结果母枝约17个，均为中长果枝，单株留芽量204～224个，每枝保留有效芽12～15个，折合留中长果枝量为24 480个/hm2，留芽量为293 760～307 560个/hm2。

2.4 重视花期授粉

在合理配置授粉树的前提下，应注意提高坐果率。一是重视人工授粉[2-5]。花期，对花授粉或提前采集雄花苞，待花粉散出时收集花粉，于雌花期分2批授粉[1-3]，可配制成花粉液用喷雾器将花粉液均匀喷到雌花柱头上，或用橡皮头或毛笔将花粉涂到雌花柱头上，反复进行2～3次[4-5]。二是可于花期园内放蜂。

2.5 病虫害防治

抓好以猕猴桃溃疡病为主的病虫害综合防控是确保园貌整体、促进红阳猕猴桃稳产高产的关键措施。基于病虫害预防工作的加强，该园多年来基本没有溃疡病发生，在周边红阳猕猴桃园溃疡病频发的情况下，仅于2012年春季首次在2株树的2个结果母枝上感染了该病，但经及时处理，近2年溃疡病发病株率控制在8%以内，其中毁株率仅为1.5%。

而与其上下相邻同为红阳猕猴桃的园块溃疡病发病株率和毁株率则分别达到了75.2%、45.5%和30.6%、16.1%（表1）。

采取综合防控措施，防治早期落叶病、小薪甲、介壳虫、猕猴桃溃疡病等[1-4]。每年从3月开始至10月底，约15 d对树体打药1次。全年树干涂药2～3次、树上喷药12次[2]。杀虫剂主要选用绿色功夫、氯氰毒死蜱等。杀菌剂主要选用戊唑多菌灵、锌菌胺、过氧乙酸、噻菌锌、加瑞农、噻霉铜、苯环唑等[1-7]。

3 参考文献

[1] 贾谭科，党宽录.尚虎熊.种植红阳猕猴桃高产高效经验谈[J].科学种养，2013（6）：21-22.

[2] 党宽录，贾谭科，王录科，等.尚虎熊种植红阳猕猴桃获高效[J].西北园艺：果树，2013（2）：49-50.

[3] 闵显宁.蔺多卯种植猕猴桃收益高[J].果农之友，2014（6）：35.

[4] 梁建林，庞录霞，党宽录，等.蔺多卯种植猕猴桃丰产的诀窍[J].果农之友，2009（1）：37.

[5] 王明忠.红阳猕猴桃质量体系研究：病虫害及其防治[J].资源开发与市场，2005（5）：443-446.

[6] 吴伯乐，李兴德.红肉优质耐贮猕猴桃：红阳[J].中国果树，1993（4）：15.

[7] 赵昕.栽培红阳猕猴桃前景好[J].农家致富，2015（1）：6-7.