阳台蔬菜无土栽培专用装置及栽培技术

摘要：使用无土栽培进行阳台蔬菜的栽植具有很多优势。本文主要对适合在阳台种植的蔬菜种类进行了分析，并总结如何使用不同的栽植装置和技术，帮助居民更好地进行阳台蔬菜的栽植。

关键词：阳台;蔬菜无土栽培;专用装置;栽培技术

中图分类号： S63                               文献标识碼：  A                    DOI编号：   10.14025/j.cnki.jlny.2019.02.043

1 阳台蔬菜无土栽培的意义

随着生活节奏越来越快，人们的消费观念也正发生了改变，很多地区都出现了蔬菜种植园，让人们通过采摘蔬菜来缓解生活压力。但是，蔬菜种植园的位置相对偏远。为了满足这种需求，在阳台上种植蔬菜逐渐流行起来[1]。种植蔬菜可以让市民在种植和采摘的过程中缓解生活压力，成为一种生活娱乐方式，有益于市民的心理健康。使居民不出门就能吃到品种丰富的蔬菜，而且自家绿色的种植方式也保证了蔬菜的品质。蔬菜和其他植物一样，也具有净化室内空气、美化房间环境的功能，提高房间内的负氧离子含量，有利于人体健康。从经济角度讲，阳台上种植蔬菜也能够促进肥料和种植装置的需求，从而间接带动农业的发展，拓宽了农业的功能和范围，并创造了新的经济增长点。

2 适合在阳台种植的蔬菜

2.1 叶类蔬菜

适合在阳台种植的叶类蔬菜有长季节采收和短季节采收两种，长季节采收的蔬菜有白凤菜、绿叶羽衣甘蓝、叶甜菜、西芹等品种，经过一次栽植之后就可以进行陆续采收，采收期在3～6个月[2]。适合短季节栽植的蔬菜有奶油生菜、紫叶生菜、罗马直立生菜、黄心苦菊、大叶茼蒿等，适合短季节种植的生菜品种很多，在栽植25～30天就可以进行采收，也可以陆续剥离外叶进行多次采收。

2.2 瓜果类蔬菜

瓜果类蔬菜包括樱桃番茄、成串番茄、辣椒、迷你黄瓜、西葫芦、甜瓜等，并且具有一定的观赏价值。

3 无土栽培装置的优势

3.1 节约室内空间

相比于有土栽培，无土栽培的空间使用更小。例如梯架式装置由栽培管道、营养液箱、输液管和支架组成，该装置的占地面积很小，并且能够在地上移动;而挂壁式装置在墙上悬挂，不会占用地面空间;立柱式装置的占地面积很小，只有0.2平方米，并且可以根据阳台的情况对高度进行调整。

3.2 操作简单

无土栽培种植装置都自带营养液循环系统，将幼苗放到孔穴当中之后，不需要其他手工浇水施肥工作，只需要进行光照的调节，保证适宜的栽培温度，并给装置及时补充营养液即可[3]。种植的成功率在98%以上，并且很容易掌握。在蔬菜成熟时可以进行一次性采收，也可以使用多次剥去外叶的方法，延长收获期。

3.3 产品安全性很高

使用无土栽培技术种植蔬菜，整个过程的使用技术都比较先进，而且可以使用物理技术进行病虫害的防治。无土栽培的装置在安全上都有较高的卫生指标，保证了蔬菜的安全。

4 无土栽培装置的种类

4.1 立柱式

立柱式无土栽培装置采用了草炭和蛭石为基质作为专用的栽培装置，该装置的占地面积很小，整体高度接近2米，柱的直径在0.38米左右。立柱式一般有8～12层六瓣栽培器，并且使用了专用的连接杆。实际使用时，可以根据室内空间和家庭的需求对高度进行调整。装置的每层可以种植六株叶类蔬菜，一套装置可以种植的蔬菜超过48株[4]。同时，立柱式装置的下方也配置了万向轮，可以根据实际需求自由移动，同时能够通过调整角度，保证所有植物都能够受到充足的光照，保证植物的健康成长。

4.2 梯架无土栽培装置

梯架式无土栽培装置一般高1.5米、宽1米，厚度在0.5米，一套设备的占地面积约0.5平方米。梯架式装置有专门的有机营养液，能够为植物的生长提供足够的营养物质，能够保证植物的长势，并且还有电脑程序控制的水肥调节系统，可以对水位进行调解，实现了物质的自动循环。同时梯架式装置也非常美观，底部也同样安装了万向轮，移动非常方便。通常支架式装置能够栽植蔬菜40株左右。

4.3 南瓜式无土栽培装置

南瓜式装置有独特的南瓜造型，非常美观，而且并不缺乏实用性。该装置比较适合种植黄瓜等瓜果类植物，也可以种植四棱豆等藤蔓类蔬菜。装置有1.5米的高度，占地面积0.2平方米，可以种植植株1～2株。南瓜式装置使用了雾配技术和无土栽培的有机营养液，植株可以获得充分的营养，并且整个系统都使用了自动控制，当发现水位过高时能够自动报警，具有很高的可靠性。

4.4 壁挂式装置

壁挂式装置就是挂在墙上的无土栽培装置，该装置一般使用水培技术和有机营养液给植物提供营养物质，利用电脑系统，可以自动进行水位的调节，并且能够定时循环系统内的营养物质。该系统可以种植32棵叶类蔬菜，在房间当中非常美观。

4.5 台灯式

台灯式无土栽培装置的最大特点就是配备了可以自动进行补光的LED灯，让室内的植物能够获得充足的光照[5]。该装置一般配有专门的雾化喷头，同时还有智能化的自动控制系统，可以根据栽培的植物来选择栽培模式。该装置一套可以种植7株蔬菜，能够对水位的高度进行报警，并调节装置自身的高度，给植物的生长留出足够的空间。

5采用无土栽培装置技术

5.1 阳台的朝向

5.1.1 阳台朝向东西方向 东西朝向的阳台光照的时长为半天，对于这类阳台可以种植喜光又喜阴的植物，如羽衣甘蓝、油麦菜、丝瓜、芹菜、甜辣椒等。同时，对于朝向西侧的阳台，因为夏天时温度会很高，很容易因为日烧造成植物出现落叶甚至枯死的问题，因此对于朝向西侧的阳台，可以选择一些耐高温的蔬菜，或者安装好百叶窗，定时调整光照，在夏季如果有强光照射需及时进行遮挡。

5.1.2 阳台朝南 朝向为南的阳台具有所有方向当中最好的光照条件，蔬菜能够在全天获得充足阳光，适合的蔬菜种类有很多，并且蔬菜的长势也都非常好，一年四季都可以栽种。比如茄子、番茄、木耳、芹菜、空心菜等。一般在6月份到8月份拥有充足的光照，并且在11：00～15：00，由于阳光过多会导致温度过高，为了避免发生日烧，需要进行遮光和降温。在冬季如果室内的温度过低，需要配备建议的保暖设施，控制好室内的温度，保证蔬菜的生长。

5.1.3 阳台朝北 朝北的阳台是所有朝向当中光照条件最差的，全天都没有光直射，只能接受一些反射光照。这使得能够选择种植的蔬菜也比较少，一般选择喜阴较强的植物，比如莴苣、空心菜、韭菜等。

5.2 种植时间

最适宜的种植时间是3月～6月和9月～11月，适宜种植蔬菜的时间在7个月左右。阳台种植的蔬菜可以根据对温度的不同要求，分为耐寒性和喜温性两种。耐寒性的蔬菜包括油菜、生菜等，一般在2月～4月定植，3月～7月进行采收，或者可以在秋季的8月～11月种植，10月和次年的2月进行采收。对于喜温性蔬菜，可以在前年12月～2月育苗，2月定植，5月份收获。

5.3 营养液的配制和管理

无土栽培的营养液可以分为有机营养液和无机营养液，其中有机营养液是更好的选择，对于叶类蔬菜、果蔬类蔬菜、茄果类蔬菜，也要采用不同的方式进行配制。不同的作物需要含氮、磷、钾和其他的微量元素，配制时一般使用100倍稀释后的营养液[6]。

无机营养液分为A液和B液，A液当中富含氮、磷、钾、钙等营养元素，B液当中的营养元素为磷、镁、硫、铜、锌，配制时需要将A液按照100倍浓度倒入水中搅拌，然后再加入100倍浓度的B液进行搅拌。无土栽培装置都有自动循环的功能，可以每隔2小时循环一次，并及时进行营养液的补充。

5.4 卫生问题

阳台种植不能使用未腐熟的有机肥料，否则会产生大量的气味，影响到房间的空气。发生病虫害后，会形成枯枝烂叶，并且果实腐烂和废水都会导致房间内的卫生受到严重影响，为此要采用科学且卫生的模式。在种菜之前，必须做好墙体防渗透的处理，避免出现渗漏的现象，并且认真检查循环系统是否畅通。

6 结语

在阳台进行无土栽培可以为人们带来丰富的蔬菜品种，提升生活的品质，降低生活和工作的压力。在进行蔬菜的栽植时，必须要根据阳台的情况进行合理选择，并做好相关卫生工作，保证不影响到自己和邻居的生活。

参考文献

[1]曹华，李新旭.阳台蔬菜无土栽培专用装置及栽培技术[J].农业工程技术，2017，37（10）：19-22.

[2]曹华，李新旭，王亚慧.家庭阳台种菜技术系列谈（1） 无土栽培专用装置及其使用技术[J].农业工程技术（温室园艺），2014（04）：80-81.

[3]郭恒源.阳台蔬菜种植设备的研制及在生菜上的试验研究[D].新疆农业大学，2016.

[4]李广利.新型立体式无土栽培装置的研制及在生菜上栽培技术的研究[D].石河子大學，2009.

[5]任水英.浅谈阳台菜园蔬菜栽培技术现状与展望[J].山西农经，2018（13）：78+80.

[6]孙达远.塑料微棚无土栽培蔬菜[J]. 新农业，1989（10）：9.

作者简介：陈笑远，在读高中生，研究方向：生物技术。