中国西瓜甜瓜发展70年暨科研生产协作60年回顾与展望

摘    要： 依据多年来的调研数据资料，对新中国成立70年的西瓜甜瓜产业发展历程进行了回顾，分析了新中国西瓜甜瓜生产从20世纪40年代末不足百万亩，由80年代中期快速发展到今天的233.33万hm2，连续30年居世界第一的关键原因，首先是政府的重视与政策，其次是科技进步及持续投入支撑。对资源与育种、栽培与植保、科技信息交流与产业文化等西瓜甜瓜产业主要领域的发展与成就进行了全景式概述，总结了自1959年由中国农业科学院果树研究所组织在甘肃兰州召开了第一次全国西瓜生产座谈会后，中国农业科学院郑州果树研究所持续组织了60年全国西瓜甜瓜科研生产协作活动。

关键词： 西瓜; 甜瓜; 科研; 生产; 协作; 70年

中国的西瓜甜瓜种植地区广泛、模式多样，栽培历史悠久，品种资源丰富。新中国成立之初，百废待兴，西瓜甜瓜生产落后，全国的西瓜甜瓜科技人员与专业科研人员少之又少。20世纪50—70年代，西瓜甜瓜在园艺作物中一直属于薄弱产业。1978年改革开放以来，政策引领下的西瓜甜瓜生产与科研均得到迅速发展，成为经济作物种植中的新兴产业。新中国成立70年的今天，中国已连续30余年成为世界上西瓜甜瓜种植面积最大、栽培品种与产量最多的大国;拥有世界上参与人数最多、门类最全的西瓜甜瓜专业科技队伍，在科研成果、选育和登记品種数量、培养硕士博士专业人才等方面居世界前列;有创刊30余年、世界唯一的国家级西瓜甜瓜专业性刊物——《中国西瓜甜瓜》（2005年更名为《中国瓜菜》）;在世界各国园艺学会，独有中国设立西甜瓜专业委员会作为国家级专业学术组织。中国西瓜甜瓜产业当今兴盛局面的形成，是与改革开放的创新推动，与政府主管部门重视投入，与几代西瓜甜瓜科技工作者和企业家、生产者辛勤奉献，与60年坚持至今的全国西瓜甜瓜科研生产协作等都是分不开的。这些，值得我们回顾以往，不忘初心，继往开来。

1 中国西瓜甜瓜70年发展回顾

1.1 西瓜甜瓜生产起点低、发展快，规模居世界第一

西瓜在世界10大水果中位居第5，甜瓜位居第9，是我国传统的夏令水果，占夏季上市水果总量的70%以上。西瓜甜瓜的种植周期短、比较效益高，是农民增收显著的百日作物，也是改革开放后持续发展较快的经济作物之一。

新中国成立之初，全国西瓜甜瓜总面积不足百万亩，生产水平低下，主栽品种以地方农家品种为主。在政府的重视支持下，西瓜甜瓜生产与其它农作物一样逐步得到恢复。1959年根据经济发展和群众生活的需要，农业主管部门将西瓜甜瓜生产列入了经济作物的种植计划，在中国农业科学院果树研究所设立了专业研究机构，使我国的西瓜甜瓜生产与科研得到有计划、有组织的发展。到20世纪70年代中期，全国西瓜甜瓜生产发展到逾33万hm2，单位面积产量和商品瓜质量都有了明显提高。

1984年政府主管部门对瓜果生产等实施产销放开政策，进一步激发了生产者积极性。1984—1987年全国西瓜播种面积年均增长44.7%，西瓜甜瓜产量基本能满足城乡居民消费需求。由于比较效益高，西瓜甜瓜面积逐年增加，1988年达到113万hm2，1998年达到133万hm2。近20年来全国西瓜甜瓜面积虽有波动，但年均播种面积在233万hm2左右，持续保持世界第一。

1.2 西瓜甜瓜产业发展的关键是政策与科技

中国西瓜甜瓜生产之所以能从70年前的不足百万亩迅速发展到如今年播种面积233万hm2，关键因素是政府的政策引导。同时在推动产业发展方面，科技进步特别是新品种新技术的迅速推广应用起到了重要作用。中国农业科学院郑州果树研究所（果树研究所瓜类研究室60年代初期调整为中国农业科学院郑州果树研究所瓜类研究室）至今先后组织了数十次全国性的西瓜甜瓜科研生产协作活动，全面推动了西瓜甜瓜科技与产业的发展。2008年在农业部组建包括种植业养殖业在内的50个产业体系中，西瓜甜瓜能拥有一席之地，表明了政府主管部门对西瓜甜瓜产业发展中科技支撑力度及其显著成效的认可。

20世纪60年代至2000年我国第一部种子法实施，相关单位共选育出西瓜优良新品种数百个，甜瓜优良品种百余个。80年代末，西瓜生产基本采用了杂交1代良种，甜瓜杂交1代品种生产应用率在80%以上。自2017年5月至2019年6月，根据修订后种子法实施的非主要农作物品种登记制度，在29种登记作物中西瓜位居第2位，已登记品种近2 000个;甜瓜位居第5位，登记品种近1 000个。栽培技术方面，20世纪80年代初推广地膜覆盖栽培后，不断扩大了西瓜甜瓜的栽培区域，而且提早成熟7～15 d，产量增加50%以上，提高效益效果明显。20世纪90年代小拱棚、塑料大棚、日光温室等设施栽培与多层覆盖模式推广，我国西瓜甜瓜的产量和品质大幅提升，经济效益显著。而厚皮甜瓜在东部地区大面积栽培成功，为农民依靠西瓜甜瓜生产增加收入开辟了新的途径。

1.3 西瓜甜瓜科研事业兴旺，效益显著

我国的西瓜甜瓜种质资源调查、收集整理工作始于20世纪50年代。1985年西瓜甜瓜品种资源工作列入国家“七、五”计划项目，由中国农业科学院郑州果树研究所牵头，共收集入库1 700余份国内外西瓜甜瓜种质资源。1986年我国建成国家作物种质库（国家长期库），“九五”结束时完成西瓜甜瓜编目入国家长期库近2 000份。2001年起中国农业科学院郑州果树研究所开始筹建国家西瓜甜瓜中期库，2010年中期库建成，设计种质保存容量在10 000份以上，采用的低温干燥保存技术可以安全保存种质20年以上。2010年后种质资源收集方向转向国外，重点收集西瓜甜瓜的近缘种植物、野生种质、抗性种质和优质种质等，涵盖了西瓜属的5个种和甜瓜属的14个种，目前的保存总量突破4 000份。

西瓜杂优利用育种研究方面，美国、日本等发达国家在20世纪50年代取得较大进展，我国70年代末育成了第1批杂交品种，90年代初西瓜生产普及了杂交1代品种，如中国农业科学院郑州果树研究所选育的‘郑杂5号’‘郑杂7号’‘郑杂9号’，中国农业科学院品种资源研究所选育的‘丰收2号’，北京市蔬菜研究中心选育的‘京欣1号’等，开封市农林科学院选育的‘汴杂7号’‘开杂2号’等，江苏省农业科学院蔬菜研究所选育的“苏杂”系列品种，安徽合肥选育的‘聚宝1号’;广东省选育的‘新澄’;湖北省选育的“荆杂”系列品种，新疆选育的‘红优2号’‘新优2号’‘早佳’（84-24）;黑龙江选育的‘齐红’等都在当时成为各主产区的主栽品种。进入21世纪后，杂优已经成为新品种育种的基础，育种目标更加趋于面向市场多元化需求的细分，如西北区域以‘金城5号’等为代表的优质大果、适应性强、耐贮运类型品种;华南区域以‘无籽新1号’‘广西5号’等为代表的高抗、丰产、耐贮运无籽西瓜类型品种;东部区域以‘早佳’‘京欣’‘美都’等为代表的适于设施栽培的优质品种等。西瓜育种进入新阶段的另一个标志是生物技术与基因测序，北京市农林科学院蔬菜研究中心与西班牙等科研机构合作，于2013年发表了西瓜全基因组测序报告，2014年中国农业科学院郑州果树研究所又开展了对西瓜甜瓜的主要农艺性状与重要基因组的重测序工作，已经取得了阶段性进展。而中国农业科学院郑州果树研究所完成的‘郑州3号’西瓜常规品种选育1987年获得国家科技进步3等奖，代表了常规品种生产主栽时期突出业绩。