管理类应用型人才培养的教学模式改革探索

生产与运作管理是一门综合性的工商管理专业课程，它采用建立在管理学原理、高等数学、运筹学、数理统计、会计学、组织行为学、人力资源管理等学科基础之上的基本理论及方法，并能将这些知识在生产与运作管理的学习与实践中综合与灵活地应用。研究以提升组织的运营水平、满足顾客消费需求为中心的企业运营管理活动及其规律性的交叉性应用科学，其概括了现代企业运营管理的理论和实践，总结了一系列指导企业运营管理活动的战略、战术、方法和工具，具有极强的实际应用价值。“生产与运作管理”由于其理论和方法在实际经济社会中的广泛应用，所以该课程既是工商管理专业课程体系中的专业基础课程，又是主干课程，还是其它专业的学生扩展知识领域、构建完整知识体系的重要选修课程。西北民族大学管理学院工商管理教研室从2000年设立此门课程至今，该课程的实用价值和理论指导意义得到学生的公认。工商管理教研室与实习企业如华润雪花啤酒、庄园乳液、中粮可口可乐等企业保持良好的合作关系，每年学院组织学生到企业或服务行业去参观见习，在见习的过程中，教师到实际部门第一线就学生在实习中的有关运作管理实际问题对学生进行讲解，在实际场景中的学习让学生的运营管理能力有了真实的提升。

一“生产与运作管理”课程的特点

对该课程特点的分析，需要从该课程的主体结构及其内容组织上入手，真正把握其本质，才能对这门课程的教学方法改革做到有的放矢，确实可行。

1“生产与运作管理”课程的主体结构

“生产与运作管理”课程包括绪论、设计、运行与改进四大结构。

2课程主干内容的特点

在表中展示课程主干内容中，每一部分都与企业的实际运作关系密切，对于大三学生而言，他们对企业实际运作情况尤其对制造性企业的了解甚少，这就对教师的讲课带来很大困难。如果完全按课本的框架讲课，学生很难理解所讲的课本内容，而如何将课本知识和实际企业运作紧密结合，对任课教师来说也是讲授“生产与运作管理”这门课程无法绕过的坎。

二课程教学方法改革的思路

针对“生产与运作管理”这门实践性较强的课程特点，教学方法的改革就必须带有针对性，但同时也必须考虑学校现有的资源与条件，让学生到企业一线去做实际的体验是不现实的。因此，要使这门课程的讲课效果在目前的基础上能有较大的提升，必须从两方面入手：其一，收集企业实际运作素材，并结合书本知识将企业运作素材贯穿于课堂教学中，讲课就能够达到生动、活泼、有趣；其二，对教学方法要进行改革，改变单纯的教师讲授方式。

传统的运营管理学教学方法比较偏重于对知识的传授，而忽视对学生实践操作能力的培养。教学团队根据“生产与运作管理”的课程特点，将培养学生的能力作为教学的主要目标，对教学方法和手段进行了全面的改革，采用启发式、研讨式、案例式、模拟式、创新设计等多样化的教学方法，探索了一套新的教学模式，即“理论教学—案例教学—模拟教学—实习教学—设计创新教学”的“生产与运作管理”教学新模式。

改革具体思路由以下几点构成：

1课本知识讲授，以系统化理论加深学生对课本知识的理解

在课堂教学环节，第一，要讲透理论基础知识；第二，要结合企业实际运作即实际素材来讲，用形象的感觉来理解课本抽象的内容。

2引入案例教学，提高学生参与课堂的积极性

引入案例教学，就是在每个章节开始讲授之前，首先引入与本章内容有关的案例，其目的就是要让学生明白为什么要学这部分内容，通过此方式来引导学生学习课程内容。例如，通过介绍某企业生产运作过程中经常性出现物料短缺，影响生产进度计划和产品交货期，以及许多物料存量在较长时间远远超过其使用量的问题，让学生进行思考并通过课堂讨论的方式来解决这些问题，由此引出物料需求计划（MRP）这一章的学习内容，也可以介绍企业信息化管理方面的知识。

3图片教学，以多媒体教学手段增强学生对企业实际运作的感知能力

利用网络资源，或通过对有关企业的生产流程、生产设备、车间布局、设施布置等用相机拍摄的图片，借助多媒体教学手段，可以把抽象、枯燥的理论知识以图文声并茂的形式展示给学生，教师做必要的讲解，这种教学方式会让学生对相应的知识印象更深刻，也能够弥补学生对企业设施没有感知的不足，由此提高教学效果。

4引入实验教学，运用模拟软件，培养学生实际操作能力

实验教学中，如指导学生学习“物料需求计划”这一章，可以充分利用管理学院的工商管理ERP综合实验室这个教学平台，运用模拟软件，一方面能够让学生深入理解与掌握这部分知识，同时也让学生有机会熟悉ERP的有关知识。

5设立课程实践教学环节，缩短学生学习与实际工作的距离感

设立课程实践教学环节，加强学生的实践和实验锻炼，让学生到企业亲身体验生产与运作管理实践，尽可能缩短学生学习与实际工作的距离。

（1）课外实践性作业。这是指将作业设计成动手实践形式，要求学生以多种方式（比如以分析图表、图片的形式）设计课程讲过的内容，将这种作业布置给学生在课外练习。生产与运作管理课程的教学内容中有些知识点，尤其是关于能力训练的知识点，需要通过实践设计才能得到深入理解和创新技能锻炼。例如，对选址策略，要求学生对其比较熟悉的企业或其它类型的设施进行实际调查，通过调查分析来说明这些设施或企业选址的依据是否可靠和有效。

（2）邀请企业界成功人士。请他们就本企业生产与运作管理的成功经验或失败教训进行讲解和分析（如企业实施新型生产方式、供应链管理、ERP管理、流程管理、贯彻ISO9000族标准等方面），将课堂知识与实际工作紧密结合起来。

（3）配合学校的“暑期三下乡社会实践活动”，有计划、有针对性地组织学生依据实习企业的情况，开展生产与运作管理现状的分析与研究。

6改进生产与运作管理考试方法，培养学生自主学习能力

“生产与运作管理”这门课程培养的目标是管理类应用型人才，会背定义、会背基本理论内容，不能说明学生就掌握好了“生产与运作管理”这门课程。

过去“生产与运作管理”课程考试局限于教材，很少体现学生的自主学习及理论应用能力。因此，我们应该改革考试方法，加大案例分析及设计画图题的比重和难度。现行的考试成绩是平时成绩、期中成绩和期末成绩的加权平均，平时占20%，期中占20%，期末占60%。平时和期中考核的依据是学生在课堂上所作的案例分析演示表现、参与互动讨论的情况、综合小组评分成绩等；在期末考试中，减少那些死记硬背的题目，增加案例、计算分析的比重和难度。

7加强校企合作，培养管理类应用型本科人才

校企合作是高等院校提高育人质量、有针对性地为企业培养管理类应用型人才、实现与市场接轨的重要举措。校企合作对“生产与运作管理”这门课程的教学尤为重要，一方面通过校企合作，我们可以大力培养双师型教师，从根源上提高管理类应用型人才的培养质量；另一方面，通过校企合作，让学生接触到真正的企业管理业务，把课堂上学到的理论知识运用到企业管理实践中。“生产与运作管理”课程既要求学生掌握基本理论知识及方法，又要锻炼学生的管理技能。而学生管理技能的训练需要教师加强自身的实践能力，同时又要组织好学生的案例教学，通过校企合作的形式实现工商管理专业学生与企业的零距离对接，只有这样才能培养出既掌握高深理论又符合企业实际需要的管理类应用型本科人才。

以上措施的实施，为教师和学生的双向沟通搭建了平台，为案例教学、模拟教学和实践教学的开展提供了强有力的保障。总之，“生产与运作管理”课程高度重视课内、课外教学实践环节的教学控制，着力培养会思考、能动手、具有较强生产与运作管理能力的本科生。通过课程设计、上机实验、课堂互动、角色扮演等课内实践环节，以及企业观摩与实习，让学生亲临其境，体会生产与运作管理的基本理念与原理。

通过教学方法与模式的改革，工商管理专业学生自主探索的创新意识被涌泉般地激发出来，其理论水平、实践能力和创新能力均得到显著提高，在各类教学大赛中取得了优异成绩。如我专业学生组成的代表队在2009年6月，获教育部“金蝶杯”首届全国大学生创业大赛二等奖；2010年7月，获教育部“用友杯”第五届创业比赛省级优胜奖；2011年10月，获国家精品课程资源中心“用友杯”第六届全国大学生创业大赛省级二等奖等；2012年11月，获共青团中央蓝天绿野米业铜奖等。

通过教学方法与模式的改革，工商管理专业毕业生的就业竞争力也得到了有效提升，并得到了用人单位的一致好评。据我校学生处的毕业生就业率统计，我院工商管理专业连续多年都保持了较高的学生就业率，一次性就业率一般都在60%以上。这充分证明了我院培养的学生综合素质良好，为学校赢得了较高的社会赞誉。

参考文献

[1]刘萍.“以就业为导向”的本科创业教育模式的改革与实践[J].兰州教育学院学报，2012（9）.